誰かに食べてほしい、そして何より自分でも食べたい料理をお伝えしたいと思っています。
「おうちにある調味料で」が基本。まずは身近な調味料や食材を使ってみましょう。
京都西陣の町家が多く残る場所。路地を抜けた教室で皆さまのお越しをお待ちしております。
献立名
暑さで食欲がなくなりがちな夏。鶏手羽元はお酢を加えて煮るとさっぱりとした味付けに。
献立名
甘酸っぱいチェリーピクルスはソテーしたイカとの相性も良く、初夏のサラダにピッタリ。追いチーズしたチーズカツレツはワインが飲みたくなるお味でしたね
献立名
揚げない酢豚、ふわふわのにら玉、きれいな緑色の茄子は小さなひと手間を。料理の美味しさがグッとアップしました。
献立名
少し手を加えるだけで特別感のあるお寿司に早変わり。料理は五感で楽しむものなのだと改めて感じます。
