調理師免許 ・ 日本料理専門調理師 ・ 京都府ふぐ処理師免許 ・ 製菓衛生師

調理師専門学校を卒業後、同校にて日本料理の助手、その後クッキングスクールの講師を10年務めた後に退職。現在はフリーで活動。

企業のメニュー開発や短大・高校の調理コース講師などを勤める。