材料は大豆と塩と米麹だけ。
自家製味噌作りのご案内です。

やわらかく茹でた大豆をつぶすところからスタート。
仕込んだ味噌は琺瑯や味噌樽に入れて
半年ほど寝かして。
おうちで育てるお味噌を是非。

※2.5キロの味噌を持ち帰り
※持ち帰り容器をご持参ください。
（分からない時はご相談くださいね）
※実習後はお昼ごはんを準備します。